Llego el verano y con él los días calurosos en los que nuestro cuerpo pide algo fresco para aguantar las altas temperaturas, típicas de esta época. Por tal motivo les compartimos una sencilla y deliciosa receta para que aprendan a preparar deliciosas paletas de yogur y frambuesa, que tú y toda tu familia podrán disfrutar.
Vas a necesitar:
200 gr. de frambuesas
375 gr. de yogur (de preferencia si puedes conseguir un buen yogur griego es mejor)
100 gr. de azúcar
20 gr. de azúcar morena
240 gr ml. de agua
1 cda. de miel
1 cdta. de zumo de limón
¡Manos a la obra!
Ponemos en un cazo el agua y los dos tipos de azúcar, luego lo dejamos cocer a fuego medio-alto hasta que empiece a hervir y el azúcar haya quedado disuelto completamente. Dejamos enfriar a temperatura ambiente nuestro jarabe.
Paso seguido colocamos en un bol el yogur (griego) junto con la miel, el jarabe y el zumo de limón, lo batimos hasta conseguir una mezcla homogénea.
Ahora antes de rellenar los moldes, podemos incluir las frambuesas enteras o ligeramente trituradas con un tenedor, eso es al gusto de cada quien, recuerden que en una receta se le puede añadir un poco de creatividad.
Por último añadimos la mezcla a los moldes que vayan a utilizar y los vamos intercalando con las frambuesas, insertamos el palo para las paletas y ¡listo! las dejamos en el congelador durante unas 5 horas.
Esperamos que disfruten de esta deliciosa receta, sin duda una golosina saludable y que queda bastante bien para estos días de calor.
Fuente: Food and Cook Blog
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